La Calabria, incastonata nel sud dell’Italia, è una regione che abbraccia una straordinaria diversità di esperienze e bellezze naturali e culturali. La sua storia millenaria è un affascinante racconto di civiltà che si sono susseguite nei secoli, da antiche colonie greche a imperi romani, da dominazioni bizantine a influssi normanni e arabi. Questo retaggio storico si riflette nelle numerose rovine archeologiche, chiese romaniche e castelli medievali che punteggiano il paesaggio.

La cultura calabrese è un tessuto ricco di tradizioni uniche, dialetti colorati e festività coinvolgenti. La musica tradizionale, le danze come la tarantella e la straordinaria cucina locale, con i suoi sapori autentici, catturano l’anima di chiunque vi metta piede.

La tradizione culinaria calabrese è un vero e proprio tesoro gastronomico dell’Italia. Famosa per i suoi sapori autentici e appaganti, questa regione offre una varietà di piatti che riflettono la sua storia e la sua cultura uniche.

Dalla celebre ‘nduja piccante, spalmabile e saporita, ai piatti di pasta fatta in casa condita con sughi ricchi e gustosi, come la pasta con la salsiccia e il peperoncino, ogni morso è un viaggio nel patrimonio culinario calabrese. I frutti di mare freschi e i prodotti locali arricchiscono ulteriormente questa tradizione culinaria, regalando un’esperienza indimenticabile per il palato.

“Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene,
se non si è mangiato bene.” Virginia Wolf

I prodotti tipici calabresi sono un’autentica delizia per i sensi.

La regione vanta una ricca tradizione culinaria che comprende il famoso peperoncino calabrese, utilizzato per creare la celebre ‘nduja, una salsiccia piccante e spalmabile.

I formaggi, come il Pecorino Calabrese DOP e il Caciocavallo Silano DOP, sono prelibatezze casearie che riflettono la maestria degli artigiani locali.

Le olive, le arance, e le clementine calabresi sono rinomate per la loro bontà. Inoltre, i vini della Calabria, tra cui il Cirò, sono apprezzati per il loro carattere unico.

Questi prodotti sono un omaggio alla tradizione e alla passione dei calabresi per la cucina di qualità.